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北京拔丝山药的做法
北京拔丝山药的做法
“拔丝山药”是北京传统名菜,少说也有百余年历史。而今拔丝山药又加上点儿桂花卤,撒上点熟白芝麻。吃得时候您得趁热,夹块山药一拉,常吃的主儿就这么一拉,这糖丝能拔一丈...【阅读全文】
淮山药特产介绍
淮山药特产介绍
《本草纲目》称淮山药为楚地仙物,经常食用,有健脾胃、止泻痛、化痰涎、润皮毛、降血压、血糖、抗肿瘤及延缓衰老等药用功效,也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。淮阴区码头镇...【阅读全文】
河南拔丝山药的做法
河南拔丝山药的做法
山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府(今温县)所产最佳,谓之“怀山药”。“怀山药”曾在 1914 年巴拿马万国博览会上展出,遂蜚声...【阅读全文】
山药食物相克大全,与山药相克的食物,山药食物相宜相克表
山药食物相克大全,与山药相克的食物,山药食物相宜相克表
山药有哪些营养功效?山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能,对健脑有重要作用。从脑的生...【阅读全文】
莲子山药甜汤的做法
莲子山药甜汤的做法
莲子山药甜汤功效:益肾固精,补虚强身。营养价值:蛋白质,碳水化合物,维生素C,钙,磷,铁,叶绿素,葡萄糖。适宜人群:适宜男子遗精,早泄,心烦失眠,肺虚咳嗽,脾...【阅读全文】
蜜汁山药琢的做法
蜜汁山药琢的做法
“蜜汁山药球”系武穴市特色甜菜之一。山药自古被视为补虚佳品,据(本草纲目)记载:山药“补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴⋯⋯”武穴种植山药有 300 多...【阅读全文】
山药发芽了,你还敢吃吗?
山药发芽了,你还敢吃吗?
生活中,我们经常会遇到食物发芽的情况,最常见的就是土豆、山药发芽。食物发芽最大的原因就是长时间放置,但是如果当食物发芽以后还能不能吃呢?怎么储存才能...【阅读全文】
山药茅根粥的做法
山药茅根粥的做法
功效:清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、生津益肺。营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、糖类、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、锌、铜。适宜人群:腹...【阅读全文】
铁棍山药长芽能吃吗?关于铁棍山药有哪些食用价值?
铁棍山药长芽能吃吗?关于铁棍山药有哪些食用价值?
铁棍山药发芽说明山药已经开始生命过程了,营养物质有所下降,发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的,目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以,如果山药发...【阅读全文】
山药薏米茯苓粥的做法
山药薏米茯苓粥的做法
山药薏米茯苓粥所需材料:山药粉10克、薏米粉10克、茯苓粉10克、玉米面10克、大枣2个、水适量。山药薏米茯苓粥做法步骤详解:1、食材准备好。2、烧水。 ...【阅读全文】
糖醋山药的做法
糖醋山药的做法
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。菜谱简介...【阅读全文】
铁棍山药怎么吃最好
铁棍山药怎么吃最好
铁棍山药是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,形状像铁棍,故称为铁棍山药。被历代医家所推崇。随着冬季的深入,也正是吃铁棍山药的季节,铁棍山药含不仅...【阅读全文】
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